题名:
|
膳食营养素使用手册 [ 专著] shan shi ying yang su shi yong shou ce / 吴惠娟主编 , |
ISBN:
|
978-7-5359-6484-7 价格: CNY36.80 |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
237页 图 21cm |
出版发行:
|
出版地: 广州 出版社: 广东科技出版社 出版日期: 2016 |
内容提要:
|
本书以简单易懂的文字和图片系统介绍了日常食物中的营养素知识,共分十章,内容包括:概述、能量、蛋白质、脂类、碳水化合物(糖)、维生素和类维生素、矿物质、水、食物纤维、常见食物成分表。 |
主题词:
|
膳食营养 |
主题词:
|
食物疗法 |
中图分类法:
|
R151.4 版次: 5 |
中图分类法:
|
R247.1 版次: 5 |
中图分类法:
|
R15 版次: 5 |
主要责任者:
|
吴惠娟 wu hui juan 主编 |