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题名:
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成功vs.失败完美面包制作书 [ 专著] cheng gong vs.shi bai wan mei mian bao zhi zuo shu / 黄东庆，徐志宏著 , |
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ISBN:
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978-7-5591-0233-1 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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195页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书以图解方式呈现面包的制作过程，除了正确的步骤解析，也列出了制作时可能会出错的NG步骤，对照着做绝对成功。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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黄东庆 huang dong qing 著 |
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主要责任者:
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徐志宏 xu zhi hong 著 |