|
题名:
|
茶叶生物技术 [ 专著] cha ye sheng wu ji shu / 李远华主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5184-1369-0 价格： CNY44.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
287页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017 |
|
内容提要:
|
本书分为九章，分别是绪论、茶树细胞工程、茶叶酶工程、茶叶发酵工程、茶树基因工程、茶树基因组学、茶树蛋白质组学、茶叶生物信息学，以及茶叶生物技术安全性评价。 |
|
主题词:
|
茶叶 生物化学 |
|
主题词:
|
茶叶 生物工程 |
|
中图分类法:
|
TS272 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
李远华 li yuan hua 主编 |
|
附注:
|
普通高等教育“十三五”规划教材 普通高等教育茶学专业教材 |