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题名:
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茶谱 [ 专著] cha pu / (明)朱权著 , 黄明哲，吴浩编著 |
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ISBN:
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978-7-101-08215-9 价格： CNY23.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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181页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中华书局 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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《茶谱》对茶的点泡、茶的礼仪、茶的制作方法、制茶与烹茶的工具，主要是参照蔡襄的《茶录》，作了简明扼要的探讨。《煮泉小品》中所记的各种泉水、井水，多为作者亲尝，绝非坐而论道。他对水的点评涉猎宽泛，对水质的成因作了自己的考察，这是《煮泉小品》与古来辨水茶书的不同之处。笔者尽力对书中所记的各路水脉的情况，作了现代的比对。 |
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主题词:
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茶谱 中国 古代 |
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主题词:
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茶叶 文化 中国 古代 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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其它题名:
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煮泉小品 |
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主要责任者:
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朱权 zhu quan 著 |
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主要责任者:
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田艺蘅 tian yi heng 著 |
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次要责任者:
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黄明哲 huang ming zhe 编著 |
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次要责任者:
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吴浩 wu hao 编著 |