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题名:
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餐桌上的药菜 [ 专著] can zhuo shang de yao cai / 刘春生，王海主编 , |
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ISBN:
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978-7-5304-8980-2 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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183页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书选择108种既可入药又可作为食物食用的植物，标注其别名、入药部位、采摘时间、成分与药理、保健作用、食用方法、分布，并展示其原植物图片及入药部位细节图，并将做成食物的成品拍图展示。同时，将相近、相似植物进行鉴别。 |
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主题词:
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药用植物 |
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主题词:
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蔬菜 食物疗法 |
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中图分类法:
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S567 版次： 5 |
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中图分类法:
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R247.1-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘春生 liu chun sheng 主编 |
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主要责任者:
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王海 wang hai 主编 |