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题名:
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60道日式家庭料理 60 dao ri shi jia ting liao li / (日)市濑悦子著 , 刘晓冉译 |
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ISBN:
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978-7-5020-6671-0 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 煤炭工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书介绍了60道传统的日式料理，从主菜到配菜，再到稍有难度的特色菜，每一道菜都是既经典又基础的日式家常菜。从准备食材到烹调完成，每一个步骤都配有简单明了的图文解说，除此之外，书中还附有各种形式的小贴士，帮助初学者解决烹调时遇到的各式难题，既实用又贴心。 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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市濑悦子 shi lai yue zi 著 |
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次要责任者:
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刘晓冉 liu xiao ran 译 |
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责任者附注:
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市濑悦子，女，食物搭配师、料理研究学者。著有《用尽蔬菜的美味——用简单的冰箱库存制作安心的晚饭！》《清晨，不用从头开始制作的便当》等多部著作。 |