题名:
熊谷裕子甜点教室   xiong gu yu zi tian dian jiao shi / (日)熊谷裕子著 , 高詹灿,黄正由译
ISBN:
978-7-5596-2179-5 价格: CNY45.00
语种:
chi
载体形态:
115页 彩图 21cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 北京联合出版公司 出版日期: 2018
内容提要:
本书是一本专注于甜点口感的烘焙食谱。作者在本书中,分享了赋予甜点魔力与魅力的秘诀——即使是烘焙达人,也可能不知道的关键技巧。让你轻松驾驭甜点口感,初学者也能快速掌握。 
主题词:
烘焙   糕点加工
中图分类法:
TS213.2 版次: 5
主要责任者:
熊谷裕子 xiong gu yu zi 著
次要责任者:
高詹灿 gao zhan can 译
次要责任者:
黄正由 huang zheng you 译