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题名:
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菜用仙人掌种植及食用加工技术 cai yong xian ren zhang zhong zhi ji shi yong jia gong ji shu / 俞东平等编写 , 农业部优质农产品开发服务中心编 |
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ISBN:
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7-109-07114-6 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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104页 彩图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书内容包括3部分，第一部分简述了菜用仙人掌的生物学特性，以及营养特点和保健功能；第二部分介绍了菜用仙人掌的栽培管理及采收贮运技术；第三部分介绍了34种菜谱。 |
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主题词:
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食物本草 仙人掌科 |
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主题词:
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食物本草 仙人掌科 |
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中图分类法:
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S644.9 版次： 4 |
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主要责任者:
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俞东平 编写 |
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主要团体责任者:
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农业部优质农产品开发服务中心 nong ye bu you zhi nong chan pin kai fa fu wu zhong xin 编 |