题名:
|
小点心 大文化
xiao dian xin da wen hua
/
于进江编著
,
|
ISBN:
|
978-7-5598-1040-3
价格:
CNY158.00
|
语种:
|
chi
|
载体形态:
|
359页
图
26cm
|
出版发行:
|
出版地:
桂林
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期:
2018
|
内容提要:
|
本书将于进江先生四年走访收藏的文化成果与798点心模具展访谈思想精华汇编在一起,并依据中国传统的二十四节气、七十二候文化对展览中的点心模具进行了解读。
|
主题词:
|
糕点
模具
中国
|
中图分类法:
|
TS971.29
版次:
5
|
主要责任者:
|
于进江
yu jin jiang
编著
|