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题名:
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茶艺 cha yi / 周作明，马小玲主编 , |
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ISBN:
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978-7-04-042470-6 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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177页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 高等教育出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书分基本操作、茶叶品质鉴别、茶叶冲泡、茶艺表演四个模块，针对茶艺服务人员的岗位工作需要，从提高学生的实践技能出发，借鉴加拿大CBE和澳大利亚人AFE模式下的教材建设经验进行构思、设计和编写。 |
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主题词:
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茶叶 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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周作明 zhou zuo ming 主编 |
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主要责任者:
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马小玲 ma xiao ling 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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“十二五”职业教育规划教材 饭店服务技能综合实训/姜文宏总主编 |