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题名:
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咖啡拉花艺术 [ 专著] ka fei la hua yi shu / (英)丹·塔芒(Dhan Tamang)著 , 夏原，李琦译 |
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ISBN:
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978-7-5086-8200-6 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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124页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书向读者介绍了60个咖啡拉花技艺，从拉花的图案设计到制作工艺，从初级的基底制作到稍有难度的拉花、雕花、模具使用和3D拉花。 |
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主题词:
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咖啡 配制 |
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中图分类法:
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TS273.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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塔芒 ta mang 著 |
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次要责任者:
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夏原 xia yuan 译 |
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次要责任者:
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李琦 li qi 译 |