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题名:
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君之的10分钟蛋糕 jun zhi de 10 fen zhong dan gao / 君之著 , |
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ISBN:
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978-7-5304-7937-7 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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136页 图，照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种，不需要高技巧，也不必担心因小小失误导致满盘皆输。超详细步骤图，最实用tips,让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回缩”等恼人问题。 |
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主题词:
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蛋糕 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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君之 jun zhi 著 |