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题名:
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茶之水 cha zhi shui / 朱丽华，霍福海主编 , |
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ISBN:
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978-7-307-14880-2 价格： CNY76.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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137页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 武汉大学出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书从中国茶事发展中择水的相关习俗的角度来总结泡茶用水的天水、地水和人水，主要介绍古代茶人对宜茶用水的论述及现代人的择水观；讲述天水类别、地水类别、宜茶天水及其使用方法；同时也告诉我们如何在中国城市生活中使用较多的人工水，如自来水、纯净水和人工矿泉水的取用；最后着重讲述了著名的宜茶泉水。 |
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主题词:
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茶叶 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱丽华 zhu li hua 主编 |
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主要责任者:
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霍福海 huo fu hai 主编 |