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题名:
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制茶学 [ 专著] zhi cha xue / 夏涛主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-21289-3 价格： CNY52.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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372页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书共十二章,内容包括:茶叶分类、绿茶加工、特种绿茶加工、黄茶加工、黑茶加工、白茶加工、茶叶精加工、茶叶深加工等。 |
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主题词:
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茶叶加工 高等学校 |
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中图分类法:
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TS272.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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夏涛 xia tao 主编 |
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版次:
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3版 |
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附注:
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 全国高等农林院校“十二五”规划教材 |