题名:
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咖啡咖啡处处开 [ 专著] ka fei ka fei chu chu kai / (英)杰里米·托茨(Jeremy Torz),(英)史蒂文·马卡东尼亚(Steven Macatonia)著 , 白亩译 |
ISBN:
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978-7-5399-9761-2 价格: CNY58.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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254页 彩照,地图 24cm |
出版发行:
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出版地: 南京 出版社: 江苏凤凰文艺出版社 出版日期: 2016 |
内容提要:
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本书是一本既可以作为基础咖啡了解的书,更能作为专业咖啡冲泡的指导书。以图文结合的方式,介绍了咖啡的采购、产地、文化、冲泡等内容。 |
主题词:
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咖啡 基本知识 |
中图分类法:
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TS273 版次: 5 |
主要责任者:
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托茨 tuo ci 著 |
主要责任者:
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马卡东尼亚 ma ka dong ni ya 著 |
次要责任者:
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白亩 bai mu 译 |