题名:
舌尖上的安全   she jian shang de an quan / 程景民主编 ,
ISBN:
978-7-117-26119-7 价格: CNY45.00
语种:
chi
载体形态:
182页 图 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 人民卫生出版社 出版日期: 2018
内容提要:
本书主要内容包括:蜜粽背后的迷局、粽爱端午、大米背的那些黑锅、塑料大米是真的吗、黑米掉色是因为染色了吗、面条含胶是真的吗、粥里添加增稠剂、增稠粥里的秘密等。 
主题词:
食品安全   基本知识
中图分类法:
TS201.6 版次: 5
主要责任者:
程景民 cheng jing min 主编