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题名:
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茗鉴清谈 ming jian qing tan / 张琳洁著 , |
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ISBN:
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978-7-308-17000-0 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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240页 彩图，照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书包含前言以及正文九个章节，分别是茶叶审评基础知识以及不同茶类的审评与品鉴。每个章节不仅包括茶叶审评的原理、方法、实验设计、术语，还包括冲泡方案的设计以及品茗的休闲文章。 |
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主题词:
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茶叶 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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其它题名:
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茶叶审评与品鉴 |
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主要责任者:
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张琳洁 zhang lin jie 著 |
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附注:
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其它题名：茶叶审评与品鉴 |