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题名:
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好奇的调酒师 [ 专著] hao qi de tiao jiu shi / (英)特里斯坦·斯蒂芬森著 , 程晓东译 |
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ISBN:
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978-7-5304-9638-1 价格： CNY69.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书展示了一些精选的经典鸡尾酒，介绍了它们有趣的起源、那些启发或创造了它们的各色历史人物，以及在历史背景下它们是如何相互交织在一起的。接着，他在这些经典鸡尾酒的基础上，经过自己的重新研制实验，发明了新的配方，并加入了现代的元素，独创了一些具有现代风格和气息的鸡尾酒。 |
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主题词:
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鸡尾酒 调制技术 |
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中图分类法:
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TS972.19 版次： 5 |
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其它题名:
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全面掌握调制完美鸡尾酒技艺的精髓 |
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主要责任者:
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斯蒂芬森 si di fen sen 著 |
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次要责任者:
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程晓东 cheng xiao dong 译 |