|
题名:
|
村田吉弘的日式料理 cun tian ji hong de ri shi liao li / (日)村田吉弘著 , 罗莉萍，陈轩译 |
|
ISBN:
|
978-7-122-29073-1 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
102页 彩图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2018 |
|
内容提要:
|
本书涵盖了基本的时蔬菜肴、烩饭、盖饭、汤、肉菜等食物，将酱油、甜料酒等调味料和汤汁一起按照简单的比例混合起来，就可以轻轻松松地给所有的日式料理调味。 |
|
主题词:
|
食谱 日本 |
|
主题词:
|
菜谱 日本 |
|
主题词:
|
烹饪 调味法 日本 |
|
中图分类法:
|
TS972.183.13 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS972.112 版次： 5 |
|
其它题名:
|
轻轻松松按比例调味 |
|
主要责任者:
|
村田吉弘 cun tian ji hong 著 |
|
次要责任者:
|
罗莉萍 luo li ping 译 |
|
次要责任者:
|
陈轩 chen xuan 译 |
|
附注:
|
其它题名：轻轻松松按比例调味 |