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题名:
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普洱帝国 pu er di guo / 郝连奇，浦绍柳编著 , |
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ISBN:
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978-7-5680-3975-8 价格： CNY118.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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319页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书作者通过寻访当地老茶人，查阅历史资料，详细介绍了各个茶山茶寨的自然条件、民风民俗、茶叶品质特征等信息。通过对24个山寨茶山土壤有机质、速效钾、速效磷等含量和茶样中酯型儿茶素、游离氨基酸等茶叶内含特征性品质成分的检测，剖析了当地茶叶独特品质的物质基础和形成原因。 |
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主题词:
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普洱茶 介绍 云南 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： 5 |
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其它题名:
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云南普洱24寨 |
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主要责任者:
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郝连奇 hao lian qi 编著 |
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主要责任者:
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浦绍柳 pu shao liu 编著 |
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附注:
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其它题名：云南普洱24寨 |