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题名:
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爱上铸铁锅 ai shang zhu tie guo / (日) 枝元奈穗美著 , 蔡丽蓉译 |
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ISBN:
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978-7-5080-9305-5 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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103页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 华夏出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书介绍了各式锅具、料理器具的挑选择及使用诀窍，并且有详细的使用说明，针对不同款式的锅具设计了55道名厨私藏菜谱，非常接地气，新手也能轻松做，其中也有不少作者对烹饪的一些小感悟，读来非常有趣、亲切。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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其它题名:
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铸铁锅的不败料理秘籍 |
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主要责任者:
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枝元奈穗美 zhi yuan nai sui mei 著 |
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次要责任者:
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方冠婷 fang guan ting 译 |
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责任者附注:
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责任者取自版权页 |