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题名:
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中华国饮事典 [ 专著] zhong hua guo yin shi dian / 黄小勇主编 , 张彬，杨雪本册主编 |
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ISBN:
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978-7-307-15810-8 价格： CNY183.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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111页 彩图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 武汉大学出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书从茶的营养价值与药理特性入手，讨论了古代人和现代人对茶的功效的认识，探讨了各类茶的功效，并对饮茶过程中的误区、禁忌及如何科学地饮茶作了详细说明。还介绍了茶菜肴、茶主食、茶零食和茶饮料等茶食品及其健康保健作用。 |
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主题词:
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茶文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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黄小勇 huang xiao yong 主编 |
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次要责任者:
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张彬 zhang bin 本册主编 |
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次要责任者:
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杨雪 yang xue 本册主编 |