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题名:
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遇见一只锅，麦饭石锅做美食 [ 专著] yu jian yi zhi guo，mai fan shi guo zuo mei shi / 爱可生主编 , |
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ISBN:
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978-7-5180-5281-3 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书阐述麦饭石锅与传统的锅的区别和使用特点，以及具体在使用时，应该注意什么。如何充分发挥麦饭石锅的特性，烹调出美味与营养兼具的特色美食。书中详细解答麦饭石锅的选择和食用问题，并推荐多道具有代表性的麦饭石锅制作的主食、荤食、蔬食和点心。 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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爱可生 ai ke sheng 主编 |