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题名:
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中点 西点
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专著]
zhong dian xi dian
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高玉才编著
,
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ISBN:
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978-7-5578-4991-7
价格：
CNY28.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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127页
彩照
25cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2018
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内容提要:
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本书介绍多种中点或西点制作方法，每款糕点，取材容易、制作简便、营养合理，附有关键步骤，还配以多幅彩图并加以分步详解。
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主题词:
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糕点
制作
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中图分类法:
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TS213.23
版次：
5
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主要责任者:
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高玉才
gao yu cai
编著
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附注:
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美味对对碰
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