|
题名:
|
茶之养 cha zhi yang / 张彬，杨雪主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-307-14943-4 价格： CNY64.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
111页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 武汉 出版社： 武汉大学出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
本书从茶的营养价值与药理特性人手，讨论了古代人和现代人对茶的功效的认识。饮茶有延年益寿、美容减肥、杀菌消毒等诸多益处，本书不仅对其进行了详细论述，还探讨了各类茶的功效，并对饮茶过程中的误区、禁忌及如何科学地饮茶作了详细说明。中国自古以来就有以茶入食的习惯，本书还介绍了茶菜肴、茶主食、茶零食和茶饮料等茶食品及其健康保健作用。 |
|
主题词:
|
茶叶 文化 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971.21 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张彬 zhang bin 主编 |
|
主要责任者:
|
杨雪 yang xue 主编 |