题名:
豆类薯类贮藏与加工
/ 江英, 廖小军编著 ,
ISBN:
7-109-06705-x 价格： CNY12.80
语种:
chi
载体形态:
246页 照片 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
农业出版社
出版日期： 2002
主题词:
豆类作物
食品贮藏
主题词:
豆类作物
食品加工
主题词:
薯类作物
食品贮藏
主题词:
薯类作物
食品加工
中图分类法:
TS21 版次： 4
中图分类法:
S5 版次： 4
主要责任者:
江英
编著
主要责任者:
廖小军
编著