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题名:
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轻松玩烘焙 [ 专著] qing song wan hong bei / 英国DK出版社著 , 丛龙岩译 |
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ISBN:
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978-7-5184-2091-9 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书讲授的是家庭常见的全门类的西点（包括饼干、蛋糕、面包、派、披萨等）最为基础的焙烤知识和步骤，从零知识开始一步步教学，列举厄都是家庭可做的基础款，材料简单易得，可操作性极强。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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次要责任者:
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丛龙岩 cong long yan 译 |
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主要团体责任者:
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英国DK出版社 ying guo DK chu ban she 著 |