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题名:
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四月春膳
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专著]
si yue chun shan
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曹亚瑟著
,
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ISBN:
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978-7-80768-201-1
价格：
CNY45.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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302页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
生活书店出版有限公司
出版日期：
2018
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内容提要:
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本书是一本闲雅有趣的饮馔小札。作者查阅过大量的笔记史料，辑录了上百条与饮食相关的诗文，在此基础上信笔成篇，谈春膳、品火锅、议厨娘、尝夜市，描摹古今各色风味，捡拾雅人名士馂馐。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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曹亚瑟
cao ya se
著
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