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题名:
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零基础做裱花蛋糕 [ 专著] ling ji chu zuo biao hua dan gao / Miss Cake工作室编著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2155-8 价格： CNY55.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书循序渐进，一步步由易到难地教零基础读者认识制作裱花蛋糕所涉及的制作工具，识别裱花蛋糕制作材料，掌握裱花蛋糕制作方法。全书含70款裱花蛋糕制作过程，每款均配有简明的步骤文字和清晰的步骤图。 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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Miss Cake工作室 Miss Cake gong zuo shi 编著 |