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题名:
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纯天然手作酱料理 [ 专著] chun tian ran shou zuo jiang liao li / (日)高垣惠美子著 , 马达译 |
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ISBN:
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978-7-5184-2099-5 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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103页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书指导读者将剩余食材利用起来，根据个人喜好添加其他调味料和应季时蔬，做出自己喜欢的酱汁、酱料。全书包括77种酱汁、酱料的做法，以及41道料理的应用。 |
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主题词:
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调味酱 制作 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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高垣惠美子 gao yuan hui mei zi 著 |
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次要责任者:
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马达 ma da 译 |