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题名:
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常见食材鉴别图典
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专著]
chang jian shi cai jian bie tu dian
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巩宏斌主编
,
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ISBN:
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978-7-220-10645-3
价格：
CNY45.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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232页
24cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川人民出版社
出版日期：
2018
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内容提要:
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本书涵盖了蔬菜、畜禽蛋、水产、水果和粮豆类食材，选取生活中常见的90多种食材，介绍了每样食材的选购要点、食品安全问题，并推荐了相关食谱。
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主题词:
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食品
选购
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中图分类法:
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F768.2
版次：
5
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主要责任者:
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巩宏斌
gong hong bin
主编
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