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题名:
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尽享微醺 jin xiang wei xun / (英)芬味树品牌编著 , 谢婉莹译 |
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ISBN:
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978-7-5680-5127-9 价格： CNY108.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书由“Fever-Tree”品牌编著，由辉煌的“Fever-Tree”品牌，到世界各地的调酒师们的作品，介绍了来自世界各地的调酒师制作的超过125种顶级鸡尾酒。这本书的不是从烈酒开始，而是从一些基础的混合饮品为开端，包括汤力水、柠檬水、姜汁汽水、姜汁啤酒和可乐。因为他们在调酒中的作用非常关键，例如调酒师们对汤力水的品质要求也越来越高，它有时会占到杯子容量的四分之三。书中经典和现代的鸡尾酒配方，很多是基于纯天然植物成分混合作用，可以让你更全面地了解我们所喝的东西的成分与效果--并利用这些知识来创造出最美味的鸡尾酒和混合饮品。 |
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主题词:
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鸡尾酒 调制技术 |
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中图分类法:
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TS972.19 版次： 5 |
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其它题名:
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全球125款经典&创意鸡尾酒调酒配方 |
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次要责任者:
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谢婉莹 xie wan ying 译 |
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主要团体责任者:
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芬味树品牌 fen wei shu pin pai 编著 |