|
题名:
|
葡萄酒品鉴与配菜食谱 pu tao jiu pin jian yu pei cai shi pu / (日)田崎真也著 , 谢海运译 |
|
ISBN:
|
978-7-115-49935-6 价格： CNY69.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
187页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
本书是一本综合葡萄酒品鉴与配菜教程的图书，书中精选了世界各地的葡萄酒244种，包括红、白葡萄酒以及混合葡萄酒，当属好喝不贵的品类。其中，对葡萄酒的产地都有详细介绍，同时，书中还提供了60种葡萄酒与小菜的搭配方法，列举了详细用料配方以及制作方法，简单实用。 |
|
主题词:
|
葡萄酒 品鉴 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS262.61 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
田崎真也 tian qi zhen ye 著 |
|
次要责任者:
|
谢海运 xie hai yun 译 |