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题名:
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我爱西餐 wo ai xi can / (法)科达·布莱克等著 , 白钰，向静，夏维纶译 |
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ISBN:
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978-7-5304-9650-3 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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187页 照片 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书共有142款美食，配有800余张图片，内容包含了西餐中的各式餐点：开胃前菜、汤、主菜、主食、甜点、酱料和面团等。国际烹饪图书大奖：这是美食图书界的最高奖项，最近几年都在巴黎的美食沙龙上评选。 |
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主题词:
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西式菜肴 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 5 |
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主要责任者:
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布莱克 bu lai ke 著 |
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次要责任者:
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林赛 lin sai 摄 |
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次要责任者:
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白钰 bai yu 译 |
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次要责任者:
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向静 xiang jing 译 |
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次要责任者:
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夏维纶 xia wei lun 译 |
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附注:
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法国畅销西餐制作书 |