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题名:
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日本五星级车站便当·机场便当 ri ben wu xing ji che zhan bian dang·ji chang bian dang / 小林忍主编 , |
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ISBN:
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978-7-5008-7154-5 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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311页 彩图，地图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国工人出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书遴选全日本精华的车站和机场便当，带领读者与旅客进行一场美食休闲之旅。在方寸之间感受食器之美，食材之美，味道之美，文化之美，体会浓浓的和式风土人情。作者认为车站便当是日本引以为豪的饮食文化，在巴掌大的小小容器里，充盈着风花雪月和故事传说。日本的便当有鱼、有肉、有蔬菜，更有世界上好吃的大米饭。车站便当、机场便当都是这种每样都有一点的“兼收并蓄、各取所长”的产品。 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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小林忍 xiao lin ren 主编 |
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次要责任者:
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刘林 liu lin 译 |
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责任者附注:
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封面题：刘林译 |