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题名:
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老底子的杭州味道 lao di zi de hang zhou wei dao / 溢齿留香著 , |
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ISBN:
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978-7-5341-8048-4 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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188页 彩图，彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书以春、夏、秋、冬四季美食为线索，介绍了杭州本地风情、饮食文化及地道的杭帮菜肴。这些菜肴取自普通的杭州市井人家，食材也都是本地的或者时令的，口味地道，取材方便，制作简单，讲究的是正宗的杭州味道。 |
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主题词:
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菜谱 杭州 |
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中图分类法:
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TS972.182.55 版次： 5 |
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其它题名:
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春夏秋冬杭帮菜 |
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主要责任者:
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溢齿留香 yi chi liu xiang 著 |
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附注:
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锦书坊 077 美食馆 36 杭州味道 |