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题名:
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汉堡 han bao / (法)奥拉泰·苏克西萨万著 , (法)夏洛特·拉塞夫摄影 |
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ISBN:
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978-7-5592-0176-8 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书以汉堡为主要食材，介绍了近70款汉堡的制作方法，包括了奶酪汉堡、照烧汉堡、辣味汉堡、素食汉堡、海鲜汉堡等多种口味。主要分为6个部分，分别以美食风情篇、法国奶酪篇、世界之旅篇、海鲜料理篇、素食篇、饕餮盛宴篇为主题介绍了不同风味的汉堡。在制作方法上，以图片方式展示了所选用的食材，使用不超过6种食材，且所选用食材皆为日常生活常见菜品，3个步骤可以实现的简单操作，在短短30分钟内实现美味汉堡的制作。 |
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主题词:
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汉堡包 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.158 版次： 5 |
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主要责任者:
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苏克西萨万 su ke xi sa wan 著 |
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次要责任者:
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拉塞夫 la sai fu 摄影 |
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次要责任者:
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胡婧 hu jing 译 |