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题名:
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回望炊烟 hui wang chui yan / 张中尤著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-9167-0 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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285页 照片 23cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书梳理了作者在川菜行业深耕五十多年来的重要经历、从业感受和对川菜行业未来发展的思考。真实地还原了近几十年来川菜行业的起伏与变迁，以及作者本人在这个行业里长期的坚守和追求。 |
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主题词:
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川菜 饮食 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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我的川菜岁月 |
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主要责任者:
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张中尤 zhang zhong you 著 |