题名:
111种面包
111 zhong mian bao / 黎国雄主编 ,
ISBN:
978-7-5447-7120-7 价格： CNY35.00
语种:
chi
载体形态:
160页 彩图 25cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社：
译林出版社
出版日期： 2018
内容提要:
本书详细介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题。
主题词:
面包
制作
中图分类法:
TS213.21 版次： 5
主要责任者:
黎国雄
li guo xiong 主编