题名:
沙煲铁板技艺
sha bao tie ban ji yi / 冯苹歆编 ,
ISBN:
7-5435-3088-0 价格： CNY16.00
语种:
chi
载体形态:
92页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 南宁 出版社：
广西教育出版社
出版日期： 2001
内容提要:
本书精选四十多款菜式，一菜一图，有简要的说明文字，有“沙煲炖乳鸽”、“五味鸡腿”、“铁板金银海鲜”等。
中图分类法:
TS972.129.1 版次： 4
主要责任者:
冯苹歆
feng ping xin 编