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题名:
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潮州凤凰茶 [ 专著] chao zhou feng huang cha / 李静编著 , |
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ISBN:
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978-7-5668-2564-3 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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229页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 暨南大学出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书介绍了凤凰茶在我国八大茶系中所处的种系与地位，对其产地的地理风貌和故事传说做了介绍。普及了凤凰茶的形态特征和生物特征，比较细致地介绍了潮州凤凰茶这一族群中的亚种品种和加工制作技术，同时介绍了潮汕地区的工夫茶道，工夫茶艺，工夫茶具以及与工夫茶有关的茶食、茶点和菜肴。 |
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主题词:
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茶文化 潮州 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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李静 li jing 编著 |