题名:
食补有道   shi bu you dao / 杨启德主编 ,
ISBN:
978-7-5364-9606-4 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
142页,16页图版 图 24cm
出版发行:
出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2020
内容提要:
本书以常用中药材作药膳调补食材,介绍中药膳食结构和人体健康的关系,阐述不同体质的食疗宜忌。本书阐述了中药材的选购、功能、食用方法、药理作用、本草记载,并对每道菜的制法、宜、忌、功效点评和食用结语作了适当阐述。 
主题词:
食物疗法  
中图分类法:
R247.1 版次： 5
主要责任者:
杨启德 yang qi de 主编
责任者附注:
杨启德,为高校退休教师,曾撰写多部专业著作,发表多篇专业论文、译文,多项科技成果曾获得四川省和国家中医院管理局科学技术进步奖,成果入选新加坡国际博览会和载入“年鉴”。