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题名:
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笠原将弘的上品暖锅 [ 专著] li yuan jiang hong de shang pin nuan guo / (日)笠原将弘著 , 葛婷婷译 |
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ISBN:
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978-7-5349-8471-6 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书由笠原将弘亲授笠源流日式火锅美味学，教普通人做出正宗的暖心日式火锅。内容包括：4大笠原流基本汤底、31道吃上瘾的暖心日式火锅、26道扫荡锅底的收尾料理、8款搭配火锅的爽口小菜。 |
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主题词:
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火锅菜 菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.129.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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笠原将弘 li yuan jiang hong 著 |
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次要责任者:
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葛婷婷 ge ting ting 译 |