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题名:
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闪电泡芙专业图解教程 shan dian pao fu zhuan ye tu jie jiao cheng / (法)克里斯托·亚当著 , 苏舒译 |
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ISBN:
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978-7-115-48198-6 价格： CNY89.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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194页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书着重演示了多种馅料、多种口味以及多种装饰的闪电泡芙的做法及配方，同时书中还教授了如何用身边简单的小工具做出富有创意的闪电泡芙造型、镜面闪电泡芙装饰等共20余种。 |
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主题词:
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糕点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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亚当 ya dang 著 |
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次要责任者:
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苏舒 su shu 译 |