题名:
家庭料理妙招大全   [ 专著] jia ting liao li miao zhao da quan / 甘智荣编著 ,
ISBN:
978-7-5433-3955-2 价格： CNY45.00
语种:
chi
载体形态:
198页 彩图，彩照 24cm
出版发行:
出版地： 天津 出版社： 天津科技翻译出版有限公司 出版日期： 2020
内容提要:
本书先介绍了厨房分区及装修知识，并详细介绍厨具、厨电的用法和注意事项，讲解烹饪方式和多种烹饪技巧。本书也对各种食材和调料从选购、保存、烹饪等方面进行了详细介绍。 
主题词:
厨房   基本知识
主题词:
烹饪   基本知识
中图分类法:
TS972 版次： 5
中图分类法:
TS972.11 版次： 5
主要责任者:
甘智荣 gan zhi rong 编著
责任者附注:
甘智荣，中国烹饪大师，国家厨师考评员，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。