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题名:
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韩式裱花蛋糕基础
han shi biao hua dan gao ji chu
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Yumiko著
,
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ISBN:
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978-7-5184-2641-6
价格：
CNY68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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191页
彩照
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书收录了作者多年来的韩式裱花经验，包括蛋糕裱花基本技巧、蛋糕配色秘诀、50款最受欢迎的花朵挤花制作过程，以及蛋糕组合方法。
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主题词:
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蛋糕
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.23
版次：
5
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主要责任者:
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Yumiko
Yumiko
著
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附注:
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我爱烘焙
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