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题名:
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蛋糕·甜品 dan gao·tian pin / (日)坂田阿希子著 , 赵百灵译 |
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ISBN:
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978-7-5057-4550-6 价格： CNY65.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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135页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国友谊出版公司 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书总结了春、夏、秋、冬四个季节的经典甜品，包括水果挞、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亚、坚果派、黄油甜饼、焦糖泡芙、圣诞果冻、磅蛋糕等30款。 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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坂田阿希子 ban tian a xi zi 著 |
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次要责任者:
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赵百灵 zhao bai ling 译 |