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题名:
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挞派
ta pai
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(法)玛丽－罗可·童比倪著
,
苏娟译
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ISBN:
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978-7-5180-7320-7
价格：
CNY69.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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126页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社有限公司
出版日期：
2020
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内容提要:
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本书收集整理了几十个在法国的各个节日庆典所用的挞派的配方、制作方法和装饰方法，每款都有步骤图进行演示，也有文字说明，还单独将装饰的方法列出。
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主题词:
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面食
烘焙
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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主要责任者:
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童比倪
tong bi ni
著
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次要责任者:
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苏娟
su juan
译
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