题名:
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寻味山西
xun wei shan xi
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张曼灵著
,
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ISBN:
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978-7-200-15545-7
价格:
CNY49.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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184页
彩图,彩照
21cm
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出版发行:
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出版地:
北京
出版社:
北京出版社
出版日期:
2020
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内容提要:
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本书精选山西不同地区的特色美食,通过介绍其制作方法、历史背景、菜品特色等,让读者从中体会到山西不同地域的各色饮食文化。
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主题词:
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饮食
文化
山西
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中图分类法:
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TS971.2
版次:
5
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主要责任者:
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张曼灵
zhang man ling
著
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附注:
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杜蒙·阅途
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