题名:
滋味人生   zi wei ren sheng / 陈立著 ,
ISBN:
978-7-5217-1881-2 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
249页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2020
内容提要:
对美食的渴望,饕餮食客,吃货百家,各有各的追寻方式,但都脱离不了吃与人生的框架。本书作者围绕“美食”讲故事,说历史,谈文化,看人生。关羽成为一代战神和吃有关?中国才是生鱼片的发源地?新疆菜里有东北菜的影子?走西口对饮食产生了哪些影响?广东人为什么喜欢吃烧鹅?到底,美食之品鉴,不是修炼的自我感动,而是一场漫长的自我抵达。为何而食,食而为何?叛逆老饕陈立带你尝尽人间滋味。 
主题词:
饮食   文化 中国
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
陈立 chen li 著
责任者附注:
陈立,专攻情感精神病理的浙江大学心理学教授,偶然被打捞出来的“叛逆”老饕,两季《舌尖上的中国》、《风味人间》最重要的幕后顾问之一。